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发布时间:2018-10-09 09:21:21来源: 顶峰网 编辑:

我们经常能够在电视里看到美食节目,就拿鱼头豆腐汤来说,雪白鲜嫩的豆腐和黝黑发亮的鱼头浸泡在乳白色的鱼汤中,加上青葱香菜的点缀,鲜味就快隔着屏幕溢出来,可轮到我们自己做,有时候做出来的鱼汤清汤寡水,让人一时毫无食欲,这是为什么呢?其实你离似牛奶的鱼头豆腐汤,只差了这一步。

我们经常能够在电视里看到美食节目,就拿鱼头豆腐汤来说,雪白鲜嫩的豆腐和黝黑发亮的鱼头浸泡在乳白色的鱼汤中,加上青葱香菜的点缀,鲜味就快隔着屏幕溢出来,可轮到我们自己做,有时候做出来的鱼汤清汤寡水,让人一时毫无食欲,这是为什么呢?其实你离似牛奶的鱼头豆腐汤,只差了这一步。
我们都知道鱼汤不管从口味还是营养上来说,都是值得选择的滋补佳品,再加入爽滑的豆腐,口味和营养更是升级,据《鱼头豆腐汤》万能百科内容所示“两者炖为汤品饮用,可以暖身健脑,还能让人皮肤润泽细腻”,对于如今刚入秋的时节来说,来一碗鱼头豆腐汤再好不过。相信很多朋友对鱼头豆腐汤的做法是很熟练的,其实只需更改一个小细节,就能熬出乳白的汤汁,那就是把做汤的电饭锅换成炒锅,炒锅温度高,“能够有效的将鱼头里面的精华物质煮到鱼汤里面”《让鱼头豆腐汤烧白的做法》一文如是说道,让鱼汤变白,而电饭锅功率有限,不能够有效的将鱼头煮烂,将鱼头里面的精髓煮到汤中,掌握了这个方法,大家就不用担心鱼汤变白的问题了。
看来做饭想要做的精致更有营养,从食材甚至到做饭工具都需要方方面面的注意,不过花费功夫越多,做出来的饭菜就更色香味俱全,即便忙碌,但是坐下之后,一碗鱼头豆腐汤下肚,感受到的将会是美食带来的浓浓幸福。

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