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发布时间:2018-10-15 20:05:53来源: 顶峰网 编辑:

斋菜一般是指僧人、或者道人吃的没有油腻荤腥的菜。但是随着现代社会的发展,很多人吃腻了大鱼大肉,想吃一些清淡的食物,于是就纷纷想到了寺庙的斋菜,而今天小编要向大家推荐的就是南阳玄妙观的斋菜。南阳玄妙观建于明朝洪

斋菜一般是指僧人、或者道人吃的没有油腻荤腥的菜。但是随着现代社会的发展,很多人吃腻了大鱼大肉,想吃一些清淡的食物,于是就纷纷想到了寺庙的斋菜,而今天小编要向大家推荐的就是南阳玄妙观的斋菜。
南阳玄妙观建于明朝洪武四年(公元1371年),在清朝、民国时期香火旺盛,与当时的北京白云观、山西长清观、西安八仙庵并称全国道教四大丛林。再加上道观中种植有多种名花,因此一道盛开季节,很多人便前来赏花,而玄妙观比较偏僻,周边吃食不多,因此便结合当地的各种土特产,采用扒、溜、炒、炸、烩、蒸等方法精心制作出多种素斋供游客食用。
由于玄妙观的斋菜从来都不外传,只有吃过的人才知道有哪些种类和样式,因此小编也无法详细饿说出来。只知道有“素火腿”、“扒素鸡”、“素鱼翅”等形荤实素的名菜,营养美味还清香可口。而且曾经整理过的玄妙观食谱竟被国务院收为传统文化美食,由此可见玄妙观斋菜的惊奇与美妙。所以,吃腻了大鱼大肉的朋友,可以赶往南阳的玄妙观品尝一下独具特色的斋菜。


 

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